Conoce la Docena Sucia y ¡evítala!

Esta semana salió la lista de los vegetales y las frutas con más carga de pesticidas llamada la Docena Sucia o Dirty Dozen.

Esta lista es creada cada año por un grupo llamado Enviromental Working Group (EWG) y la sacaron después de analizar 47,510 muestras de 46 frutas y vegetales.

La idea es dar a conocer cuales productos debemos evitar consumir para no ingerir peligrosos pesticidas.

Y por eso quiero compartirla contigo, porque aunque lo ideal es comprar solo productos orgánicos esto no siempre es posible por diferentes razones

Este año el primer lugar es para las fresas. El 99% de las fresas analizadas tenían residuos de pesticidas detectables, incluso después de ser lavadas.

Son seguidas en la lista de la Docena Sucia de este año debido a sus alarmantes niveles de pesticidas:

2- Las espinacas

3- La col rizada, la berza, y la mostaza

4- Las uvas

5- Los duraznos

6- Las peras

7- Las nectarinas

8- Las manzanas

9- Los pimentones verdes y los picantes

10-Las cerezas

11-Los arándanos azules

12-Las habichuelas

Del análisis de 46 frutas y vegetales también sacaron la lista de los productos que tienen menos pesticidas llamada los 15 Limpios y aunque no son orgánicos contienen una carga menor de pesticidas.

Esta es la lista:

1- Aguacate

2- Maiz dulce

3- Piña

4- Cebolla

5- Papaya

6- Guisantes dulces congelados

7- Espárragos

8- Honeydew melon o melon dulce

9- Kiwi

10-Repollo

11-Sandia

12-Hongos

13-Mangos

14-Batatas

15-Zanahorias

Así que mi recomendación es que a la hora de ir a hacer tus compras te lleves estas listas y no consumas los que están en la primera a menos que sean productos orgánicos.

Ya sabemos que estamos rodeados de toxinas y aditivos químicos por todas partes todos los días donde quiera que estemos. Sabiendo como evitar estos peligrosos productos nos da la capacidad de controlar lo que comemos para no sobrecargar nuestro organismo de sustancias tóxicas.